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    瓜爾膠G-6商家批發報價

    瓜爾膠G-6商家批發報價

    起批量(公斤) 價格
    ≥25 ¥15元/公斤

    • 原 產 地:中國 北京
    • 更新日期:2022-09-22
    主要用途: 增稠劑 執行標準: 國標 CAS: 9000-30-0
    包裝規格: 25KG/袋 級別: 食品級 有效物質含量: 99%


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    瓜爾膠就是瓜爾豆種子中的胚乳多糖,其關鍵化學成分是半乳糖甘露聚糖,在結構上,以α-1,4鍵相互連合的D-甘露糖為主鏈的不均勻地在主鏈的有一些C6位上再鏈接D-半乳糖為支鏈,其平均半乳糖與甘露糖之比為1:2。也是這類布局決定了瓜爾膠具備很強的吸水特征,在涼水和開水里有較好的溶解性,剪切力穩固適宜范圍廣,而且具有較好的水溶性和交聯性,可廣泛應用于食品加工等范疇。

    瓜爾膠在食品加工中關鍵用作增稠劑、持水劑,一般單獨或與其它食用膠復配應用。瓜爾豆膠在冷清水較快水化后形成那種超高度高粘和觸變性的試劑,它的1%分散系統的粘度約為6000cPs,是已知的膠類中增粘效應不錯的膠體,與此同時吸水性也,這些能與長期水結合的能力,讓其在食品工業得到了普遍的應用。

    北京瓜爾潤科技股份有限公司的主營產品包括了決明膠、圓苞車前子、圓苞車前子殼粉、食品級高粘瓜爾膠、瓜爾膠G-6、決明子提取物、決明子纖維等。





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