圓苞車前子，又稱洋車前子，是車前科車前屬植物，原產于印度、伊朗，它含有可溶性膳食纖維素，能夠用于醫藥、保健品、食品、飲料等領域。

圓苞車前子，也就是圓苞車前子的外殼，含膠原纖維，主要成分包括蟲膠醛糖、麥芽糖醇、半天然乳糖醛酸、半干性人脂肪油和少量珊瑚叢木苷，圓苞車前子殼中的食物膳食纖維含量高達80%，可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維以7:3的比例分布在圓苞車前子殼中，而我們常見的燕麥、小麥燕麥麩中的纖維含量要比圓苞車前子殼中的低很多，其中，燕麥麩中的膳食纖維只有15%，而麥麩中的膳食纖維更低，只有10%。此外，圓苞車前子殼中還含有甙、蛋白質、多糖、維生素B1和膽堿等多種營養成分，可見圓苞車前子殼的營養價值更勝一籌。

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