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    公司動態

    圓苞車前子殼中含有哪些豐富的成分?

    發布時間:2022-08-05

    圓苞車前子,又稱洋車前子,是車前科車前屬植物,原產于印度、伊朗,它含有可溶性膳食纖維素,能夠用于醫藥、保健品、食品、飲料等領域。

    圓苞車前子,也就是圓苞車前子的外殼,含膠原纖維,主要成分包括蟲膠醛糖、麥芽糖醇、半天然乳糖醛酸、半干性人脂肪油和少量珊瑚叢木苷,圓苞車前子殼中的食物膳食纖維含量高達80%,可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維以7:3的比例分布在圓苞車前子殼中,而我們常見的燕麥、小麥燕麥麩中的纖維含量要比圓苞車前子殼中的低很多,其中,燕麥麩中的膳食纖維只有15%,而麥麩中的膳食纖維更低,只有10%。此外,圓苞車前子殼中還含有甙、蛋白質、多糖、維生素B1和膽堿等多種營養成分,可見圓苞車前子殼的營養價值更勝一籌。

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